Danas, razgovarajmo oparna pećnica za grijanje cijevi, što je najpoznatiji s pećnicom za paru. Uostalom, glavna funkcija parne pećnice je parenje i pečenje, a prosuditi koliko je dobra ili loša parna pećnica, ključ i dalje ovisi o performansama cijevi za grijanje.
Prije svega, što je cijev za grijanje u pećnici?
Acijev za grijanje u pećnicije bešavna metalna cijev (cijev od ugljičnog čelika, cijev od titana, cijev od nehrđajućeg čelika, bakrena cijev) u električnu žicu za grijanje, dio praznina ispunjen je dobrom toplinskom vodljivošću i izolacijom MgO praha nakon što se cijev kondenzira, a zatim prerađuje u različite oblike koje zahtijevaju korisnici.
Acijev za grijanje pećiima karakteristike brzog toplinskog odgovora, preciznosti visoke temperature i velike sveobuhvatne toplinske učinkovitosti. Visoka temperatura grijanja znači da maksimalna temperatura zadatka grijača može doseći 850 ℃. Srednja temperatura temperature, preciznost visoke temperature.
Što je s grijanjem cijevi pare pećnice?
Općenito govoreći, parna pećnica ima tri seta cijevi za grijanje, koje su gornje i donje plus stražnje cijevi za grijanje, a cijeli asortiman pečenja hrane provodi ventilator na stražnjoj strani.
Grijač
Grijanje cijevi parne pećnice uglavnom je izrađena odnehrđajući čelik i kvarcna cijev.
Kvarcna cijev za grijanjeje poseban postupak staklene cijevi od opalescentne kvarcne staklene staklene, s materijalom otpornosti kao grijač, jer opalescentno kvarcno staklo može apsorbirati gotovo svu vidljivu svjetlost i blizu infracrvenu svjetlost iz zračenja žice za grijanje, a može je pretvoriti u daleko infracrveno zračenje.
Prednosti:brzo grijanje, dobra toplinska stabilnost
Nedostaci:lako biti krhki, nije lako prerađivati, a ne točnu kontrolu temperature,
Ova vrsta cijevi za grijanje uglavnom je pogodna za relativno male peći.
Sada je mainstream materijal za grijanje parne pećnice na tržištu nehrđajući čelik. Uglavnom 301S nehrđajući čelik i 840 nehrđajući čelik.
Cijev za grijanje od nehrđajućeg čelika koristi se za zagrijavanje tekućine prisilnom konvekcijom.
Prednosti:Otpornost na koroziju, nije lako hrđati, dobar toplinski otpor, sigurnost, jaka plastičnost
Razlika između kvalitete materijala za električni grijanje od nehrđajućeg čelika uglavnom je razlika u sadržaju nikla. Nikal je izvrstan materijal otporan na koroziju, a otpornost na koroziju i svojstva procesa od nehrđajućeg čelika mogu se poboljšati nakon kombinacije kroma u nehrđajućem čeliku. Sadržaj nikla 310S i 840 cijevi od nehrđajućeg čelika doseže 20%, što je odličan materijal s jakom kiselinom i otporom alkalije i visokim otporom temperature u cijevima za zagrijavanje.
U stvari, od nehrđajućeg čelika 301S prikladniji je za pećnicu za paru od 840 od nehrđajućeg čelika, otpornost na koroziju je jača, a nema potrebe za brigom o hrđima od pare i perforaciji hrđa dugo u vodi, što je najprikladnija cijev za pečenje za pećnicu za paru.
Neke tvrtke koriste 840 nehrđajući čelik, a zatim koriste transparent „medicinske ocjene“ i „profesionalne cijevi za pećnicu“ kako bi zavarali potrošače. Doista, 840 nehrđajući čelik koristi se za profesionalne pećnice, ali pećnica nije jednaka parnoj pećnici, ne može se potajno mijenjati koncept, rečeno je ovdje parna pećnica s 840 nehrđajućim čeličnim cijevima za grijanje od nehrđajućeg čelika lako je korodirati parom.
Položaj grijača
Položajcijev za grijanje u pećniciuglavnom je podijeljen na skrivenu cijev za grijanje i izloženu cijev za grijanje.
Skrivena cijev za grijanje može učiniti unutarnju šupljinu pećnice ljepše i smanjiti rizik od korozije cijevi za grijanje. Međutim, budući da je cijev za grijanje skrivena ispod šasije od nehrđajućeg čelika, a šasija od nehrđajućeg čelika ne može podnijeti previsoku temperaturu, što rezultira gornjim granicama izravne temperature grijanja na dnu vremena pečenja između 150-160 stupnjeva, tako da često postoji situacija da hrana nije kuhana. A grijanje treba provesti kroz šasiju, šasija od nehrđajućeg čelika prvo se mora zagrijati, a hrana se ponovno zagrijava, tako da vrijeme nije izloženo.
Izložena cijev za grijanje je da je cijev za grijanje izravno izložena dnu unutarnje šupljine, iako izgleda pomalo neprivlačno. Međutim, nema potrebe proći kroz bilo koji medij, cijev za grijanje izravno zagrijava hranu, a učinkovitost kuhanja je veća. Možda ćete se brinuti da nije lako očistiti unutarnju šupljinu pare pećnice, ali cijev za grijanje može se presaviti i lako se može očistiti
Nakon što ste toliko predstavili, ne upadajte u jamu ~ prilikom kupnje parne pećnice, također biste trebali razlikovati cijev za toplinu, na kraju krajeva, ona igra važnu ulogu u učinkama kuhanja pare.
Post Vrijeme: srp-13-2024